Lauget står på god fod med heksen i Jelshøj og derfor leverer vi denne dram, der er mild og god – men som har magiske undertoner…
Ingredienser: Gråbynke, hyben, hyldeblomst, hæg, kvanfrø, lyng, pors, røllike.
Trækketid: 3 døgn
Historien bag drammen: Bonden på billedet skulle være Søren Jelsbak, der ejede jorderne omkring Jelshøj, der i dag er et fredet minde
og med en fantastisk udsigt ud over hele Århus. Billedet er fra ca. 1935.
Svend Felding blev født i Falling og tjente som karl på gården Åkær.
Han var en vældig kæmpe, og engang kom heksen fra Jelshøj og bad Svend Felding om at hjælpe sig i kampen mod bjergtrolden fra Borum Eshøj.
Svend Felding indvilligede i at hjælpe, for han mente at han både var stærk og dygtig nok. Heksen ville imidlertid først prøve hans kræfter,
og det foregik på den måde, at hun rakte Svend Felding en svær jernstang, men den magtede han ikke at løfte. Derpå rakte heksen ham et horn, han skulle drikke af.
Da han havde drukket lidt, lykkedes det ham at løfte stangen, men først da han havde drukket hele hornet ud, var han i stand til at svinge stangen ganske ubesværet.
Drikken havde givet ham 12 mands styrke.
Heksen forklarede nu Svend, at han på vejen ville møde en rød og en sort tyr, der kæmpede mod hinanden og han fik den besked,
at han skulle afgøre kampen til fordel for den røde.
Svend Felding drog af sted, og som forudsagt mødte han de to tyre. Den sorte, som var trolden fra Borum Eshøj, blev jaget væk,
mens den røde, som var Jelshøjheksen, fik lov at blive tilbage. Som tak for indsatsen fik han lov at beholde de 12 mands styrke.
Type 1: Urtesnaps. Primært lavet på et mix af urter, høstet i Danmark, fx. pors og lyng. Er ofte mild og rund i smagen.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.