Forside

Velkommen til Mårslet Brændevinslaug

Velkommen til Mårslet Brændevinslaug – en passioneret forening dedikeret til at værne om og dele glæden ved den stolte danske brændevinstradition. Her mødes vi om godt håndværk, fællesskab og de gode smagsoplevelser, der følger med en hjemmelavet kryddersnaps.

Vores krydderiposer gør det nemt at lave din egen kryddersnaps – uanset om du er nybegynder eller erfaren snapsemager. I webshoppen finder du alt, hvad du skal bruge for at komme i gang.

Vi deler også ud af vores viden om urter og giver dig adgang til vores bedste opskrifter, så du kan finde inspiration og måske opdage nye favoritter.

Skål og velkommen til.

URTER - TRADITION OG SMAG FRA NATUREN

Urter har gennem generationer været en uundværlig del af kryddersnapsens historie. Fra de vilde enge til skovens dyb bringer de smag, duft og karakter til hver eneste dråbe.

Hos Mårslet Brændevinslaug værner vi om denne tradition og deler vores viden om, hvordan urter kan bruges til at skabe nuancerede og personlige smagsoplevelser. Nogle urter tilfører sødme, andre bidrager med bitterhed eller krydret varme – men fælles for dem alle er, at de åbner døren til en verden af smag, hvor naturen er hovedingrediensen.

Urter er en vigtig del af kryddersnapse-traditionen, og vi fortsætter med at udforske deres muligheder og historier – præcis som generationer før os har gjort.

Bliv klogere på urter lige her

BÆR - SØDME OG KARAKTERE FRA NATURENS HÅND

Bær er naturens små smagsbomber, og de har en særlig plads i kryddersnapsens verden. Fra solmodne hyldebær til syrlige slåen tilfører de både farve, fylde og sødme – og skaber harmoni i samspil med urter og krydderier.

I Mårslet Brændevinslaug eksperimenterer vi med bær i mange afskygninger – både vilde og dyrkede – og vi deler gerne vores erfaringer og opskrifter. Bær giver snapsen rundhed og dybde, og de åbner for en verden af sæsonprægede og personlige smagsindtryk.

Gå på opdagelse i bærrenes verden og lad smagen af sommer berige din næste krydderdram.

Bliv klogere på bær lige her

KRYDDERIER - KRAFT OG VARME I HVER DRÅBE

Krydderier tilfører kryddersnapsen sjæl og styrke. Fra lakridsrodens dybe sødme til stjerneanisens duftende præg – krydderier giver kant, varme og karakter til enhver opskrift.

Hos Mårslet Brændevinslaug værdsætter vi de klassiske krydderier, men vi går også på opdagelse i nye smagskombinationer og overraskende ingredienser. Krydderier kan være kraftfulde og markante – men i den rette mængde skaber de balance og elegance.

Lad dig inspirere af vores krydderier og find din egen vej til en smagfuld snaps med kant.

Bliv klogere på krydderier lige her

FÅ INSPIRATION TIL DIN EGEN KRYDDERSNAPS

Elsker du at eksperimentere med din egen kryddersnaps? Eller er du nybegynder på vej ind i en skøn verden af dufte og smage?

På vores opskriftsside finder du en skattekiste af inspiration – med mere end 70 opskrifter fyldt med gode idéer, tips og spændende smagskombinationer.

Og hvis du køber vores krydderposer, følger der aftagelige etiketter med, som du kan sætte på dine egne flasker.

FOREDRAG OG PRØVESMAGNINGER - SMAGFULDE FORTÆLLINGER FRA BRÆNDEVINENS VERDEN

Hos Mårslet Brændevinslaug deler vi ikke kun smagen – vi deler også historien bag. Vores foredrag og prøvesmagninger giver indblik i traditionerne, ingredienserne og håndværket bag den gode kryddersnaps.

Vi tager gerne ud til foreninger, virksomheder og private arrangementer og fortæller levende om urter, bær og krydderier – selvfølgelig ledsaget af smagsprøver og gode grin. Det er uformelt, underholdende og altid med passion for brændevinen.

Læs mere om foredrag og prøvesmagninger her

MØD MÅRSLET BRÆNDEVINSLAUG

Mårslet Brændevinslaug er en forening med dybe rødder og en passion for kryddersnaps.

Siden 1988 har vi samlet naturens milde gaver og forvandlet dem til smagfulde oplevelser – en tradition, der går generationer tilbage. Vi dyrker fællesskabet, deler vores lidenskab for snapsens kunst og hjælper gerne med at skabe unikke dramme til både virksomheder, kroer og privatpersoner.

Uanset om du er ny eller erfaren snapsemager, er du altid velkommen til at blive en del af vores verden!